“Het is inderdaad heel lastig om aan goede mensen te komen”, zegt een medewerker van De Kaaihof (bruiloften, partijen) namens eigenaar Harold van Dalfsen. “Vooral ‘s avonds en in het weekeinde is het moeilijk. In de coronaperiode zijn veel mensen verdwenen. Waar ze naartoe zijn? Ik denk dat veel jongeren naar de supermarkt zijn gegaan.” Misschien hikken ze aan tegen de werktijden op momenten da...