Marktslagers Jan en Geke Nijboer gaan richting hun pensioen

Rust hebben ze nog niet op dinsdag, lacht Geke. “We zijn eigenlijk nog steeds achterstallig onderhoud aan het wegwerken. Alles moet voor de vakantie even klaar.”

Maar daarna kunnen ze rustig aan de week beginnen. “Dat is wel fijn. We kregen anders de handel binnen op maandag”, legt Geke uit. Nu komt het vlees binnen op woensdagmorgen om 7.30 uur, vult Jan uit. “Maar we missen het nog niet. Eigenlijk hebben we nog geen tijd gehad om het te missen.”

Nog steeds zijn ze vier dagen in de week op pad, in Zwolle en Dalfsen (woensdag), Hasselt (donderdag en zaterdag) en Genemuiden (vrijdag). “Lange dagen”, volgens Jan. Maar dat zijn ze gewend. “Dat vroege beginnen hebben we al 38 jaar gedaan. En je moet op tijd op de markt zijn, anders kan de volg..