Kick-off van ‘Smaakmaker van de IJsseldelta’
Algemeen
REGIO - Bij de Vreugdehoeve aan de Zalkerveerweg 20 in Zwolle vindt dinsdagavond 12 januari de kick-off bijeenkomst plaats van het traject ‘Smaakmaker van de IJsseldelta’. De Gebiedscoöperatie IJsseldelta biedt met dit traject agrarische ondernemers de mogelijkheid aan om meer uit hun product te halen.
"Veel ondernemers in de agrarische sector zijn bezig om regionaal voedsel te produceren", aldus de organisatie. "Eten metmeer toegevoegde waarde voor de boer of tuinder maar ook voor de consument."
De avond is bedoeld voor boeren, tuinders, akkerbouwers, fruittelers en andere ondernemers in de agro & food die iets nieuws willen ondernemen met hun product. "Bijvoorbeeld met melk, vlees, groente of fruit. Zelf of in samenwerking met anderen de markt op met een bijzonder product. De avond is een kick-off naar een traject waarbij Gebiedscoöperatie IJsseldelta, in samenwerking met Youth Food Movement Academie en CAH Dronten, een interdisciplinair en praktisch trainingsprogramma aanbiedt tot ‘Smaakmaker van de IJsseldelta’."
Tijdens dit traject worden ondernemers in zes sessies en in kleine groepen meegenomen van idee naar nieuw product. "Geen praatsessies maar actief aan de slag, ondersteund en gestuurd door ervaren ondernemers, marketeers, studenten en young professionals. Na de zes sessies heeft men een nieuw product, inclusief identiteit en zicht op de afzetmarkt. De meest kansrijke producten worden verder ontwikkeld en op de markt gebracht."
De kick-off bijeenkomst op 12 januari 2016 wordt 'een avond vol inspiratie van succesvolle voorbeelden uit de IJsseldelta en van elders'. Daarnaast delen kleine en grotere ondernemers hun succes en tegenslag. Het volledige programma en informatie over het vervolgtraject staan vermeld op www.indeijsseldelta.nl. Aanmelden voor de kick-off bijeenkomst kan door uiterlijk 8 januari 2016 een mail te sturen naar info@gcijsseldelta.nl.
